En temperaturomkopplare är en elektronisk enhet som öppnar eller stänger den elektriska kretsen beroende på temperaturen. Den används för att övervaka och styra temperaturen i ett system.
Temperaturbrytaren består i allmänhet av en temperaturgivare och en brytkontakt. Temperaturgivaren kan vara utförd på olika sätt, t.ex. med en bimetall, en vätske- eller gasfylld termometer eller en halvledarkomponent som en termistor eller en temperaturgivare.
Temperaturvaktens omkopplingskontakt öppnar eller sluter kretsen när en viss temperatur uppnås. Om temperaturen överskrider tröskelvärdet öppnas kretsen och de anslutna enheterna eller systemen kopplas från. Om temperaturen sjunker under tröskelvärdet sluts kretsen och de anslutna enheterna eller systemen kopplas in.
Temperaturvakter används i olika applikationer för att övervaka och styra temperaturen, t.ex. i värmesystem, luftkonditioneringssystem, kylaggregat, motorer, elektroniska apparater och industrisystem. De används för att hålla temperaturen inom ett visst intervall och för att skydda mot överhettning eller överkylning.