食品软管必须满足许多特定的要求,才能被认为是安全的食品接触。以下是一些最重要的要求:
1.食物相容性:软管不得含有任何可能在接触食物时迁移的化学物质。这意味着软管不得释放任何可能影响食品质量或安全的有害物质。
2.气味和味道中性:软管不得将任何气味或味道传递给流经它的食物。这对于饮料或乳制品等敏感食品尤为重要。
3.卫生特性:软管必须易于清洁和消毒,以确保高标准的卫生。它不应有任何凹槽、裂缝或其他难以触及的区域,细菌或其他污染物可能会积聚在这些区域。
4.耐食品添加剂:软管必须耐食品中可能使用的各种成分,如酸、油或酒精。它不应通过接触这些物质而发生化学反应或影响其物理性质。
5.耐温性:软管应该能够承受高温和低温,这取决于流经它的食物的要求。这在加工热的或冷的食物时尤其重要。
6.柔性和稳定性:软管应具有足够的柔性,便于运输和安装。然而,与此同时,它还应该足够坚固,能够承受食物流动的压力和运动,而不会撕裂或破裂。
这些要求载于各种国际标准和条例,如欧盟第10/2011号条例。重要的是,食品软管制造商要满足这些要求,并拥有适当的认证,以确保食品安全。